小费的由来与属性小费也小账。有学为小费源于欧洲封建领主时代，贵族们外出遇乞丐时，会扔一些硬币，以求得旅途平安有学为小费以追到罗时期。也有提出小费起源于欧洲世纪晚期，是指庄主给仆人或劳工的钱币，以奖励其良好的工作表现或是表现种同情心理还有为“淮南斗狗”费制虽具有激励员工积极工作，提升酒店服务品质等作，但与长期以来形成的既有例相比，停服务费制转而小费制，酒店业主来说无疑是缩减收入的举，必然缺乏改革的动力。四，来自管理的压力就酒店员工而言，推广实行小费制，可使其收入得到调整，体上应该持极的态度。但在现阶

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